ช่วงนี้เป็นช่วง Work From Home กันยาวๆเลยครับ ยังดีที่บริษัทมีให้สั่งอาหารแช่แข็งครับ ผมเลยลองสั่งมาเยอะเลยครับ เดี๋ยวจะทยอยๆเขียน Blog บันทึกไว้ครับ สำหรับเมนูที่นำเสนอวันนี้ คือ เมนูราเมงครับ (จริงๆตั้งแต่เกินมา ผมไม่เคยกินราเมงเลยก็เลยอยากสั่งครับ) โดยสั่งมา 3 รสชาติ ได้แก่
- โชยุราเมง
- มิโสราเมง
- ทงคัตสิราเมง
ส่วนประกอบในซอง (ไม่ว่ารสไหนๆมี 3 อย่างครับ)
- เส้นราเมง
- น้ำซุป
- เครื่องเคียง
ข้ันตอนการทำครับ
เนื่องจากเป็นราเมงที่น่าจะหาตามท้องตลาดยาว เพราะปกติทำส่งร้านอาหารกันครับ หลังจากลองผิดลองถูกมาแล้ว ขอสรุปขั้นตอนการทำเลยดีกว่าครับ
- เอาออกมานอกตู้เย็น เพื่อละลายที่อุณหภูิมห้อง (เวลาประมาณ 2 ชัวโมงนิด)
- เส้นเอาไปลวก 1-2 นาที ก่อนลวกให้สังเกตุที่เส้นก่อนนะครับ ว่ามันไม่จับตัวกันเป็นก้อนครับ ไม่งั้นต้องลวกเส้นราเมง อาจจะกลายเป็นก้อนแป้งแทนนะครับ)
- น้ำซุปเอาไปเจือจางกับน้ำร้อน แนะนำว่าเอาน้ำคนละชุดที่กับที่ใช้ลวกเส้นนะครับ มันมีแป้งเยอะ
- เครื่องจิปาถะ โรยโปะหน้า
- สำหรับพวกผัก เนื้อสามารถใส่ได้ตามใจชอบได้เลยครับ
ตัวอย่างราเมงที่ทำครับ
- โชยุราเมง
- มิโซราเมง
- ทงคัตสิราเมง
รสชาติ
- อร่อย/รสชาติหอมกลมกล่อมครับ
- ความอร่อยสำหรับผมเรียงจากอร่อยมากที่สุดไปครับ ได้แก่ ทงคัตสิราเมง มิโซราเมง และโซยุราเมงครับ
Discover more from naiwaen@DebuggingSoft
Subscribe to get the latest posts to your email.
