[CR] Gin Sara-Chirashi 3 Layers Matsu Set

สำหรับร้านนี้เป็นร้านเล็งมานานแล้วครับ จำได้ตั้งแต่ห้าง One Bangkok ออกโปรเล็กมาด้วย 3xx มั้ง แต่ผมรอจนคนซาลง และพอดีกับอีกห้างเปิดพอดี เลยลงมากินดูครับในวันธรรมดา

ตัวร้านทำเลโคตรลึกครับ อยู่ในสุดของส่วน Mitsukoshi Depachika เลยครับ One Bangkok เลยส่วน Counter เก็บเงินของ Supermarket ไปอีกครับ เดินยาวเลยครับ

เมื่อมาถึงร้านผมสั่งของเลยครับ Chirashi 3 Layers Matsu (899 บาท) และ ชาอู่หลงเย็น (50 บาท) เห็นว่าเย็นจะมี Refill ครับ)

🍱 ชั้นที่ 1

เป็นส่วนของส่วนเสริมซอสทั้งหลายครับ Sashimi Shoyu (ซาชิมิโชยุ) ถ้าอยากเผ็ดฉุนมี วาซาบิ (Wasabi) กับซุปมิโสะใส่ อร่อยนะ และมีของดองอย่างชิงดอง และกระเจี๊ยบดองชวนตัดเลี่ยนได้ดีครับ

🍱 ชั้นที่ 2

เป็นเครื่องเคียงครับ โดยประกอบด้วยหลายอย่างเลย Aomori Salmon Teriyaki (ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วสไตล์อาโอโมริ)

• Fresh fish marinated in Namban sauce - ปลาสดหมักซอสนัมบัง รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
• Beni Azuma sweet potato simmered in honey - มันหวานญี่ปุ่นเคี่ยวกับน้ำผึ้ง เหมาะเป็นของหวานทานปิดท้าย
• Spinach with Sesame (ผักโขมคลุกงา) หอม กรุบๆดีครับ
• Aomori Salmon Teriyaki - (ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วสไตล์อาโอโมริ) อร่อยดีครับ
• Strips of Gobo root boiled down in soy sauce - รากโกโบะ (Gobo Root) ต้มเคี่ยวซีอิ๊ว กรุบ ๆ เค็มหวานกำลังดี อยู่ใต้ปลาแซลมอนอีกที

🍱 ชั้นที่ 3

มีเนื้อสัตว์ ของกินหลายอย่างบังข้าวซูชิสีแดง (Red Sushi Rice) - ข้าวหอมมันอีกแบบต่างไปกับข้าวขาวครับ โดยผมเรียกของบังว่าเครื่องและกัน มีหลายอย่างเลยครับ อย่างตัว

• Salmon (แซลมอน)
• Ikura (ไข่ปลาแซลมอน)
• Nama-Ebi (กุ้งสด)
• Hotate (หอยเชลล์สด)
• Hamachi (ปลาฮามาจิ)
• Maguro (ปลาทูน่า)
• Ika (ปลาหมึก)

พร้อมเครื่องเคียงอย่าง เต้าหู้ทอด (Fried Tofu), ไข่ม้วนญี่ปุ่น (Tamagoyaki), และ พาสลีย์ (ผักตกแต่ง)

สำหรับเครื่องดื่มผม ชาอู่หลงเย็น (50 บาท) เห็นว่าเย็นจะมี Refill ครับ) ถ้าร้อนลองถามพนักงานเหมือนจะได้มากานึงครับ

อร่อยครับ ของสดใหม่ และไม่อิ่มมากไปด้วยครับ พวกรูปภาพ ถ้า Map ของชิ้นไหนผิดไปทักมาได้นะ

ส่วนค่าเสียหายของ Recap ก่อนครับ

• Chirashi 3 Layers Matsu (899 บาท)
• ชาอู่หลงเย็น (50 บาท)
• บวกด้วย Service Charge 10% = 94.9 (ราคาเต็ม 949)
• บวกด้วย VAT 7% = 73.073 (จาก 949 + 94.9)
• ราคาสุทธิ 949 + 94.9 + 73.073 = 1,116.97

เผื่อเงินด้วยครับ ฮ่าๆ อ๋อ แล้ว QR Code SCB ใช่ไม่ได้ เลยจ่ายเงินสดไป เพราะไม่มีบัตรเครดิต และก็สำหรับเมนูอื่นๆของร้านตามใน Gin Sara Menu

Locaton ร้านทำเลโคตรลึก