[ครัวดีบุ๊กกลิ้ง] มาลองทำ Steak แบบบ้านๆ กัน

ช่วงนี้หยุดยาวของ ป โท ครับ พยายามอัพ Blog ให้ได้เยอะๆ 5555 วันนี้ผมก็มาทำ Steak บ้าง ดีกว่า เนื้อจาก Tops Super มีโปรโมชั่นลดราคา (จริงๆ ของที่แถมในกล่องที่ 2 ผมว่า มันน่าจะขายไม่ค่อยออกเลยนำมายังทำโปรร่วมกันนะครับ และก็ส่วนตัวมีความเชื่อว่าลดแล้ว มันยังไงก็มีกำไรครับ) กลับมาที่ Steak ดีกว่าครับ โดยในวันนี้ผมทำ Steak หมู กับสลัด (ซื้อจากตลาดนัดแถวบ้านนะครับ) ฉะนั้น Blog นี้มาสนใจที่ตัว Steak ครับ

ของที่จำเป็น

• เนื้อหมูสำหรับทำ Steak - ผมเอาจากเนื้อในชุดโปรแหละครับ หั่นมาแล้ว
• พริกไทยดำแบบเม็ด
• โรสแมรี่แห้ง
• เนย
• กระทะ และตะหลิว

ขั้นตอนการทำ

• พริกไทยดำแบบเม็ด - เอามาทุบหยาบๆ แล้วไปหมักครับ
• เนื้อหมู ผมกลัวไม่สุก เลยเอาส้อมจิ้มๆ และเอามีดกรีดเป็นแนวไว้ครับ
• จากนั้นเอาเนื้อหมูมาขลุกกับพริกไทยดำที่ทุบแล้ว หอมดีครับ ทิ้งไว้สัก 20 นาทีครับ
  
• เตรียมกระทะร้อน ใส่เนยเอาเนื้อที่มักลง ใส่เนย โรยด้วยโรสแมรี่ ครับ
  
• พลิกไป พลิกมา จากนั้นเอาฝาหม้อ มาปิดครับทิ้งไว้ 30 วินาที
  
• เปิดฝาหม้อ กลับข้างเนื้อ จากนั้นปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 30 วินาทีครับ
• กลิ่นหอมมม
  

จัดจาน เตรียมรับประทานครับ

• สวยงาม น่าทานครับ
  

  This slideshow requires JavaScript.
• สุกทั้งนอก และในครับ

สำหรับครั้งหน้า ผมพยายามลองเอาเนื้อแบบอื่นๆ มาลองทำนะครับ