[CR] ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรต้นตำรับป้าสมจิตร เซนต์คาเบรียล
พอดีวันนี้มีธุระต้องออกมาทำระหว่างพักเที่ยงที่วงเวียนใหญ่ครับ ตอนเดินทางกลับเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ บอกว่าสูตรต้นตำรับป้าสมจิตร พิกัดร้านอยู่ข้างโรบินสัน ลาดหญ้า เดิมครับ (ได้ข่าวว่าจะมาเปลี่ยนใหม่อีกครั้งเป็นเซนทรัล ไม่รู้ว่าจริง หรือป่าวนะ) พอมาถึงร้านผมลองสั่ง 2 ชามครับ ปกติกินที่ร้านป้าสมจิตร ตรงข้ามเซนต์คาเบรียล มันจะชามเล็กครับ ไม่เกิน 20 บาทนะ (แวะไปครั้งสุดท้ายประมาณ 5 ปีก่อนครับ ต้นฉบับน้ำตกกลมกล่อม แต่เค็มขึ้นนะ) หลังจากสั่งไปในที่สุดได้มาครับ 2 ชาม ปริมาณพอกับที่เคยกินที่ เซนต์คาเบรียล น้ำตกข้นไปนิดนึงครับ แต่ไม่เค็มเหมือนต้นฉบับ เข้าใจว่าความเค็ม อาจจะเกิดจากอุปกรณ์ที่ใช้ทำก็ได้นะ ส่วนราคา 35 บาท แอบแพงไปนิดนึง ช่วงระหว่าง 25-30 บาท ราคากำลังดีครับ คราวหน้าแวะมาลองกินข้าวมันไก่กว่างเจาครับ…
