[CR] อาหารชุด 3 บ้านเบญจรงค์ ปาย

ช่วงบ่าย (2019-06-30) ผมกับน้องไปได้หาอะไรกินหลังจากผมนั่งหลังขดหลังแข็งทำทั้งานประจำ และงาน ป.โท ด้วย ตาลายไม่ไหวแล้วครับ ออกไปหาของกินดีกว่าช่วงเช้ากับเที่ยงก็ไปได้กินอะไรนอกจากขนม 1 ชิ้นครับ

หลังจากให้น้องขับรถมาที่ The Crystal SB ราชพฤกษ์แล้ว ก็เดินแตร่ๆหาของกินจนมาสะดุดที่ร้านบ้านเบญจรงค์ ปาย มีชุด Set ราคา 855 กับ 4 เมนูครับ คิวก็ไม่ค่อยมีด้วยสิ เอ้าลุยกันเลยครับบบบบ

เมื่อเข้ามาถึงร้านพี่พนักงานต้อนรับดีมากครับ แนะนำเมนูเสร็จสรรพ ผมกับน้องเลยสั้ง Set 3 ครับ เพราะมีเมนูลื่อชื้อที่ได้ดีกรี มิชลิน ไกด์ ครับ อย่างซี่โครงหมูผัดปลาเค็มครับ เอ้ามาดูแต่ละเมนูกันเลยครับ

ประเดิมด้วยเมูนแรกเลยครับ - ผัดหมี่กรอบเบญจรงค์ 1 ใน 4 เมนูของ Set 3 ครับ ทานได้เรื่อยๆครับ ไม่เลี่ยนจนเกิดไป แต่แอบเสียด้ายที่สัดส่วนหมี่กรับเครื่องที่ราดไม่ค่อยสอดคล้องกัน เข้าใจว่าเผื่อเอาไปคลุกกับเมนูอื่นกินครับ

เมนูถัดมา 2 ใน 4 ของ Set 3 เมนู ปลากระพงทอดกรอบราดน้ำปลาครับ จุดเด่น

• ปลาชิ้นใหญ่มาก กรอบนอกนุ่มใน ถ้าเทียบกับร้านที่ขายเมนูเดียวกันใน The Crystal SB ราชพฤกษ์
• น้ำจิ้ม 2 แบบ น้ำปลา (หวานไปนิด จากน้ำตาลปิ๊บ) ้ข่าใจว่าเอามาราดปลา กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ดครับ
• ยำมะม่วงที่ลงตัว และไม่เปรี้ยวจนเกินไปครับ

ลำดับ 3 ต้มส้มปลาช่อนทอด - เนื้อปลาต้องกินพร้อมกับน้ำซุปครับ ตัวน้ำซุปหวานไปนะในมุมมองของผม แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นจุดเด่นของต้มส้ม หรือป้่าว เพราะเคยกินแต่แกงส้มครับ น้ำซุปต้องเอามาคลุกข้าวกินครับ จะได้พอดีเลย

ซี่โครงหมูผัดปลาเค็ม เมนูสุดท้ายใน Set 3 ครับ ปริมาณน้อยไปนิดครับ แต่รสชาติกลมกล่อมมากกกกครับ

ถัดมาเนือจาก Set 3 ที่ผมดับน้องสั่งไปเน้นกับข้าวซะส่วนใหญ่เลย มันเลยต้องมีเมนูข้าวมาประกอบครับ ผมเลยเลือกมา 2 เมนูครับ

• ข้าวผัดหมู - อร่อยเลยแหละ ใช้ได้ ข้ามไม่เละ และไม่มันจนเกินไปครับ

• ข้าวกล้อง - ทีเด็ดเลยเคียวที่ได้กลิ่นหอมข้าวกระจายออกมาเลยครับ

• สำหรับเครื่องดื่มน้ำชาข้าวคั่วครับ แก้เลี่ยนได้ดีเลยทีเดียวครับ

หมดเกลี้ยงครับ

สรุปค่าเสียหายสำหรับงานนี้ครับ

สำหรับเรื่องทำเล - ผมว่าตำแหน่งของร้านเป็นทำเลปราบเซียนครับ แม้ว่าคนเดินผ่านเยอะ แต่คนไม่ค่อยสนใจกันครับ ทางร้านอาจจะต้องหาวิธีการดึงดูดลูกค้าเพิ่มครับ สำหรับสาขาแรกใน กรุงเทพและปริมณฑลครับ ขอปิดท้ายด้วยเมูนที่ร้านมีครับ